Mediterrane Kost, frisch und abwechslungsreich, versorgt uns mit den wichtigsten Bausteinen, Vitaminen und Ballaststoffen. Hühnchen, Fisch, mageres Fleisch und Soja sind wichtige Eiweißlieferanten. Obst, Gemüse, gesunde Fette und Öle, Nüsse, sowie stoffwechselaktive Gewürze sollten ebenfalls häufig gegessen werden. Vollkornprodukte, Nudeln, Reis, Kartoffeln und zuckerarme Müslis bringen wichtige Energie als Kohlenhydrate. Verzichten Sie auf Weißmehlprodukte. Achten Sie auf gesunde Salze wie Himalayasalz oder Bergkernsalz. Achten Sie auf sich und Ihrer Ernährung.
Der Mensch ist, was er isst, in diesen Worten steckt viel Wahrheit. Es ist nicht nur für Ihre Gesundheit wichtig, sich ausgewogen zu ernähren. Es steigert auch Ihr allgemeines Wohlbefinden. Wer leicht und frisch isst, der fühlt sich auch so.